Seit über 20 Jahren züchtet La Filiberta Wasserbüffel im Weideland der Wetlands des Paraná Flusses in Argentinien und verkauft das grasgefütterte Büffelfleisch.
Der Paraná Fluss bewässert auf seinem Weg zum Meer die Ökoregion des Paraná Deltas. Durch die Sedimentschichten, die der Fluss seit Jahrhunderten ablagert, entsteht im Delta nährstoffreicher Boden und somit auch üppiges und zartes Weideland. Die idealen Bedingungen zur Aufzucht von Wasserbüffeln.
Durch strikte Produktionsrichtlinien, natürliche Weideflächen, gemäßigtes Klima und eine Vielzahl an Wasserquellen können wir von La Filiberta natürliches, gesundes, mageres und außerordentlich schmackhaftes Fleisch produzieren.
Schon zu Beginn setzte La Filiberta den Erhalt der Umwelt als Grundvoraussetzung zur Produktion fest. Daraus entsteht die Verantwortung, immer wieder neue Techniken zu lernen und anzuwenden, um die Qualität des Bodens sowie die Biodiversität von Flora und Fauna im Einzugsbereich der Farm zu gewährleisten, während wir unsere Büffel züchten.
Um diese Vision zu verwirklichen, haben wir, gemeinsam mit erfahrenen Forschern des Argentinean National Agricultural Technology Insititue (INTA), unsere Produktionsrichtlinien entwickelt. Eines der Hauptziele dabei war es, die Nachvollziehbarkeit und Qualität des, ausschließlich durch Gras erzeugten, Fleisches zu garantieren.
La Filiberta garantiert umweltfreundlich produziertes und hochwertiges Fleisch.
Unsere Büffel wachsen auf 100% natürlichen Höfen auf.
- Keine Wachstumshormone
- Kein künstliches Futter
- Keine Getreidefütterung in Gefangenschaft
- 100% natürliche Gräser
Tierwohl
La Filiberta züchtet und zieht Büffel groß, die von Geburt an und für ihr gesamtes Leben ganzjährig unter freiem Himmel grasen und sich frei bewegen können.
Das Good Practices Protokoll, das wir bei La Filiberta entwickelt haben, erfüllt beinahe alle modernen Standards zur Gewährleistung von Tierwohl.
Das weitläufige, natürliche Weideland frei von jeglichen landwirtschaftlichen Chemikalien und fortlaufende Schulung des Personals vor Ort stellt den verantwortungsvollen Umgang mit unseren Büffeln sicher.
Wir respektieren das natürliche Wachstum der Tiere, die frei von zugeführten Hormonen und Stress aufwachsen.
