Desde La Filiberta cada mes de abril festejamos el mes de la tierra y este año lo haremos con más energía que nunca, porque no vamos a estar solos!
Son 16 restaurantes amigos que comparten con nosotros un concepto fundacional, preservar el humedal del Delta del Paraná:
Adora |
Alo´s |
Austria Restaurant |
Basta de Humo |
Chaucha y Palito |
Corte Carniceria |
Corte Comedor |
Da Leo Pizzeria |
Estación Growler |
Gran Dabbang |
Hilton Pilar |
Mad Pasta |
Piedra Pasillo |
Raggio Osteria |
Tana Restaurant |
Vini Bar |
- Adora
- Alo´s
- Austria Restaurant
- Basta de Humo
- Chaucha y Palito
- Corte Carniceria
- Corte Comedor
- Da Leo Pizzeria
- Estación Growler
- Gran Dabbang
- Hilton Pilar
- Mad Pasta
- Piedra Pasillo
- Raggio Osteria
- Tana Restaurant
- Vini Bar
La Filiberta produce ganadería bubalina ambientalmente sustentable en uno de los reservorios de agua dulce más importantes del país, El Delta del Paraná.
Nuestro humedal no solo provee de agua dulce a más de 20 millones de personas, sino que además cumple una función esencial para aquellas ciudades colindantes, nuestro Delta es la región que absorbe los excesos hídricos de las lluvias torrenciales que, como consecuencia del cambio climático, cada año serán más intensas.
El Delta del Paraná es también abrigo de una gran biodiversidad de flora y fauna que lo habita.
Y por último, es la región donde miles de isleños vivimos con pasión y mucho amor por esta tierra y el agua que nos rodea.
Como tercera generación de productores isleños, es un gran orgullo presentar este homenaje a nuestra tierra, con un nombre que nos identifica:
“Somos humedal”, es una iniciativa que nace para generar conciencia sobre la relación entre alimentación y bienestar medioambiental y animal.
Promueve el respeto por la biodiversidad para asegurar un futuro sostenible e inclusivo, e intenta contribuir al sustento de las dietas saludables y nutritivas.
Una apuesta a la gastronomía consciente, responsable y sostenible como semilla de nuestro bienestar futuro.